MERLOT 2011是红酒的年份吗
2011不是红酒的年份。
2011是所用葡萄的年份。在这里的意思是指，这瓶酒是用2011年采摘的梅洛葡萄酿造的。
而MERLOT是一种葡萄的名字，梅鹿辄（Merlot），别名美乐、梅洛、梅露汁，原产法国波尔多。是世界上为数不多的最好的酿酒葡萄品种之一
果穗中等大小，呈圆锥形，平均穗重240克。果粒圆形，中等大小，着生紧密，百粒重180克左右。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。
扩展资料：
在法国，美乐经常是混合赤霞珠来酿造，通常会再搭配一点马贝克（Malbec）。
1、在新世界，美乐很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年，很新年份的酒一般就可以喝。在智利，美乐如同找到了自己的家园，品质普遍都表现不凡，而且还不贵。好的美乐也有着天鹅绒般的质地。
2、美乐（Merlot），被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟，鲜嫩且多产，丹宁含量低，果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。
许多女性都会首先喜欢上美乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只有标有美乐的葡萄酒估计可以令人体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。美乐葡萄酒酒色深沉，其有如红布冧的果香与微辣的橡木味及质感幼滑的丹宁浑然一体，风味极为独特。
十大进口红酒品牌是哪些
进口红酒品牌排行榜是玛歌、白马、杰卡斯、拉菲。
1、玛歌：玛歌之所以成为玛歌，是因为它不仅拥有绝无仅有的出色风土条件而且还擅长精细的葡萄酒酿造工艺。这片土地位于梅多克相对平缓的地区，土壤排水性优越，再加上酒庄仅种植最适合的葡萄品种，因此造就了其葡萄酒别样的风格。
2、白马：近期，一瓶1947年的6升装白马酒庄白葡萄酒拍出30.4375万美元的天价，成为目前单瓶葡萄酒拍卖价格的纪录保持者。1947年的这款混酿被誉为白马酒庄20世纪的最佳之作，那年夏天超过35摄氏度的气温产出罕见的高糖分天然葡萄，酿出的酒更加酒香四溢。
3、杰卡斯：杰卡斯是又一个闻名世界的澳洲红酒品牌。十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。
4、拉菲：在国内，可以说这是一个家喻户晓的品牌。拉菲的陈年能力的确强于其他大多红酒，好年份更是可以珍藏三五十年，而其他许多优秀的酒可能早就过了适饮期，已无人问津。而82拉菲时至今日依然有市场，值得炒作。拉菲葡萄酒呈宝石红色，香气浓郁，带有草莓酱、黑醋栗、铅笔芯、矿物质以及烟熏的香气，酒体强劲，风味浓郁，口感纯正。
怎么调红酒和洋酒一般掺什么浓淡度怎么调
红酒：混饮 1一比一（一支红酒扣兑一支雪碧）
一比二（一支红酒扣兑二支雪碧）。
净饮加冰快或者加化梅，也可以将整支的红酒在冰桶里速冻（看客人喜欢）。
洋酒：一威士忌
混饮：可以扣兑（绿茶，红茶，可乐，脉动，菊花蜜，苏打水）淡一点的话用洛杯7分满或
者8分满，浓一点话就满杯（调好可以让客人尝下淡了或者浓了，淡了加酒
浓了加软饮）。
净饮：用洛杯倒6分之一的酒然后加入三块冰块
二白兰地
混饮：可以扣兑（绿茶，红茶，可乐，脉动，菊花蜜，苏打水）淡一点的话用洛杯7分满或
者8分满，浓一点话就满杯（调好可以让客人尝下淡了或者浓了，淡了加酒
浓了加软饮）。
净饮：用白兰地杯倒入酒（不要加冰块在里面，看客人要求），在跟一杯冰水。
三伏特加
混饮：可以扣兑（红牛，橙汁，藩石榴汁）淡一点的话用洛杯7分满或
者8分满，浓一点话就满杯（调好可以让客人尝下淡了或者浓了，淡了加酒
浓了加软饮）。
