中餐馆厨房设备有哪些 中餐厅厨房设备清单及价格
一、中餐馆厨房设备有哪些
1、厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
2、厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
3、厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4、厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
5、厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
6、厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
7、厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
8、厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
二、中餐厅厨房设备价格清单
不同档次的中餐厅厨房设备价格是不一样的，根据中餐厅厨房设备的品牌不同、材质不同、产地不同、价格也是不一样的，接下来将分三种情况进行详细说明。
1、小型中餐厅厨房设备预算报价
一般50平方米的厨房算是小型的中餐厅，设备不多，因厨房面积有限，小型中餐厅通常采用国产设备，一套设备的价格大约在5~6万元之间，若采用质量更好的设备，则价格大约在10万元左右。
2、中型中餐厅厨房设备预算报价
一般50~100平方米的厨房算是中档次的中餐厅，设备齐全，因厨房面积充足，中档次中餐厅通常采用国产设备，一套设备的价格大约在20~30万元之间。
3、大型中餐厅厨房设备预算报价
一般100~200平方米的厨房算是大型中餐厅，设备齐全，因厨房面积充足，大型中餐厅设备价格大约在50万元左右，此价格仅供参考，不能作为唯一依据。
快餐店厨房设备多少钱
摘要：现代人工作都很繁忙，抽不出时间自己做饭，所以人们一般会在外面解决吃食，快餐店因为快而成为他们的选择。快餐店生意的火爆吸引了众多人的目光，很多人都有开一家快餐店这样的心愿。厨房作为快餐店制作美味佳肴的地方，因此选择专用的快餐店厨房设备可以更好更快地进行烹饪。那么快餐店厨房设备有哪些呢？下面为您介绍快餐店厨房设备清单及价格。一、快餐店厨房设备清单
快餐店厨房设备主要有：电烤箱、立式炸锅、腌制机、双层保温柜、冷藏柜、保温柜，豆浆机、封口机、多士炉，烤玉米机，榨汁机，油水混合炸锅，煮粥炉等。此外，还有以下设备：
1、冷冻设备
冷冻设备，包括：冰箱、台式冰柜等，价格在1万元左右，在厨房设立冷冻设备，能更好的保险食物，有着无可替代的作用。此外，净水设备、微波炉、搅拌机、电烤箱等一系列产品。每款产品都在几百元或上千元左右。
2、餐饮设备
有些厨房设备，还备用了中式和西式，不论西式还是中式，少不了锅碗瓢盆。在厨房设备中，杯子筷子、勺子、碗等，算下来的话，起码在6000元左右。大规模的饭店，东西一应俱全，且使用起来有讲究。一般的饭店，厨房设备齐全，但没那么多讲究。
3、卫生设备
厨房中，最重要的是卫生。能够烹饪出几百道美味佳肴，都敌不过卫生来的重要性。卫生设备非常重要，比如：消毒柜、灭蝇器、洗碗机等。价格差不多在2000元左右，高档厨房都会配备，无需担心卫生安全。
4、环保设备
环保设备，指油烟排污、液体排污等，厨房干净，不仅是食物，还包括器具干净，且环境也干净，肉眼无法看得细菌，油烟过大对人体产生危害。所以一定要有环保设备，排除油烟的危害。预算资金需3000元左右。
5、其他设备
除此之外，应配备空调设备，大约18000元；厨用工具：菜板、刀、夹、铲、锅、托盘等，预算资金2000元左右；用品设备：保鲜盒、桶、盆、电风扇、储物柜等，预算资金15000元左右；要有消防器材，有助于避免事故的发生。
二、快餐厨房设备价格
基本上来说，快餐厨房设备的报价需要根据厨房的面积、设备档次、就餐人数和就餐方式来定。
如果以20-50平方米的小型快餐厨房面积为例，一般情况下，一整套设备大约在3.5-20万之间。
如果以100平方米的中型快餐厨房面积为例，一般情况下，一整套设备大约在15-40万之间。
如果以100平方米以上的快餐厨房为例，由于厨房的面积大些，对设备的个数和品牌会有一定的要求，所以费用大约会在20万—50左右。
厨房设备的报价具体还是得看对于设备的材质、档次等不同需求而定的，如果厨房设备要求高，价格也会高一些，如果要求低，价格也会实惠些。
注：此价格仅供参考！由于地域不同，当然价格也会有所差异。如需了解更多相关价格详情，请以当地经销商提供为准！
三、快餐厨房设备安装要求
1、给水、电系统装相应水位。
2、炉具安装规整，炉面光滑，各阀门开启自如。
3、洗涤设备密封良好。
4、安装台柜稳定，不晃动，表面及四周光滑，无毛刺。
5、外购机电设备安装。
厨房设备套什么清单定额
厨房设备清单定额包含以下项目：
1.灶台与炉灶设备：包括燃气灶、电磁炉、烤炉等，以及各种类型的灶台，如中式炒灶台、西式烤炉台等。
2.厨具设备：如餐具柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房常用的电器设备。此外，还包括各类大小不同的餐具和厨具。
3.排烟与通风系统：厨房油烟排放装置、排风扇等，保证厨房的空气流通和卫生环境。
4.厨房储物设施：包括壁柜、地柜、食品柜等用于存放食材及厨具的储物空间。另外还要考虑墙面挂架等小件储物工具。
5.照明与给排水系统：照明灯具、水管、水龙头、水槽等厨房必要设施。同时要考虑排水系统的设计与安装费用。定额还需要涵盖消防设施和配套的安装调试费用等必要项目。具体内容会根据实际需求调整增减，各地方的材料价格和安装标准也是决定定额的重要因素。如需精确清单定额建议参考相关行业标准或联系当地工程从业者咨询具体的价格标准和服务。预算定额不仅包括上述实物工程量消耗标准，还包括相应的工程内容定额。这些定额标准有助于更好地规划和管理厨房设备的采购与安装工作。
以上内容即为关于厨房设备套清单定额的基本解释，希望能帮助你更好地理解和认识厨房设备的预算与采购流程。在实际操作中还需根据具体情况进行具体分析和预算。
