饭店一桌800元的饭菜大概能赚多少钱
主要看上了几个菜，菜又是什么食材所做。
如果有鲍鱼、龙虾或者海参这类海鲜的话，那800元一桌就挣不了什么钱了！毕竟食材都是顶贵的，算下来一桌子能挣100-200元已经是不错了。
坐标闽南，结婚那会儿，在家里办酒席，一桌是1200元，有海参（不是刺参）、鲍鱼、大虾、猪肚等食材，基本上都是中上的食材，一共是有12道菜。
我在菜市场、海鲜市场估价过，单纯食材的话一桌是要不了300元的，加上他们自己准备的桌椅、锅碗瓢盆、人工费用等，其实一桌下来是花不了600元的。那剩下的600元就是纯利润了！
我定了20桌，算下来就有12000元了，看着真是暴利到让人羡慕。
饭店也是一样的道理，除非食材特别好，不然一桌下来，食材要不了200元的，加上人工费用，就算300元好了，是不是得净赚500元？
可能有经营饭店的人会出来说，哪有那么好赚的。
其实，还真的就那么好赚了。很多食材本身并不贵，贵的就是人工费用而已，会做饭、会摆盘的师傅可以把两块钱的土豆做成你吃不起的样子！
我们在街上买一份土豆可能就五块钱最多，但是在饭店里，没有20元，你买不了一盘菜！这一盘下来老板得挣10元吧？
当然，一桌能挣多少钱，并不代表这个钱最后都进了饭店老板的口袋里。他还是得拿出来交水电费、宽带费、房租，或者购买厨房用品、桌椅、碗筷这一些东西，还要给师傅开工资，最后还剩下多少，怕是只有他自己知道了。
每行每业，看着都很光鲜艳丽，但是实际上都不容易。
求一小饭店菜谱带价格
小饭店菜谱及价格
一、凉菜类
1.拍黄瓜：12元
爽口脆嫩的黄瓜，手工拍制入味，搭配特制酱汁，味道清新。
2.凉拌三丝：18元
由海带丝、胡萝卜丝和豆腐皮丝组成，酸辣开胃，适合餐前品尝。
二、主菜类
1.回锅肉：32元
色泽红亮，口感麻辣鲜香，肉质鲜嫩，下饭必备。
2.鱼香肉丝：28元
味道酸甜适中，肉丝细嫩，配菜丰富，色香味俱佳。
3.红烧茄子：25元
茄子经过红烧后更加入味，口感软滑，汤汁浓郁。
三、汤羹类
1.酸菜鱼片汤：35元
鱼片鲜嫩，搭配酸菜煮制，汤鲜味美，开胃又营养。
2.西红柿蛋汤：15元
口感鲜美，做法简单，老少皆宜。
四、特色小吃
1.煎饼果子：8元/个
外脆内软，搭配特色酱料和馅料，美味可口。
2.手擀面：15元/碗
面条劲道，汤汁浓郁，配料丰富，为快节奏的生活带来一丝家的味道。
以上是小饭店的部分菜谱及价格。每道菜品的口味和特色各异，既能满足顾客的口味需求，又能带来美好的用餐体验。希望每位顾客能在这里找到心仪的美食。此外，价格可能会因地区和季节变化而略有调整，建议您在用餐前进行确认。
求一份中小型饭店的菜单及价格
一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。
1．特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
2．大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。
3．中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。
4．小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。
如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。
（二）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
（三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
（四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
（五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。
可以有的菜单有：
鱼香肉丝22-25元
醋溜木须18-20元
水煮鱼38-42元一斤
烧茄子15-18元
松仁玉米18-20元
炝土豆丝6-8元
酱牛肉18-22元
香菇肉丝18-20元
京酱肉丝15元
拌金针菇8元
