如何解决饭店买菜问题
这个我认为应该有两个方法：如果要是真要自己买的话，最好是找一个真真自己相信的人，比如说自己的亲人什么的，这是最直接的办法。还有一个办法，我认为，现在大都是供不应求的，最好是自己开始去市场进行调查，了解市场的行情，主要是价格吧，可以和信誉好的店家协商，谈妥价格，让他们按议定的价格每天送货，自己再定期到市场考察，了解价格变化，定期和供应商商议价格的变化。这样看似成本高，其实不然，这样让他长期的供应，他可以有固定的收入，你可以固定的供给，这样大家都有好处，同时还可以相应的压低价格，当然是在保证它有利润的前提下。这是我高中的学校食堂学的，在书上也是有的，就是物流管理上的供应链管理，最燃着情况不是那么的复杂，但也可以简单的应用，不妨一试。
餐饮店装修怎样设计好
人性化——增强顾客好感度
所谓的人性化，就是从顾客的角度出发，突出整体的实用性和方便性。从整体设计来说，基本能满足人们消费、精神等方面的享受，给顾客提供一个舒适、放心的餐饮空间。当然，在细节方面也要多加注意，这将会给客人留下一个很好的印象。
实用性——符合餐厅定位
装修上是否实用，主要是针对消费的人群来决定的。从设计上来说，要适合不同客人的习惯，选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的整体风格。对于客人而言，如果得不到满足的话，也不会有很好的经济效益，这样的设计完全是白搭。
经济性——不要让餐厅为装修打工
餐饮店的装修，就是为了实现利益的最大化，室内装饰也是充分体现了这一理念，在合理性设计的基础上体现经济性。
社交性——与食客互动
如果空间的设计上不能更大，那就要取巧。首先，必须确保一个人或多个人都能在同一个空间享受美食，并且不放过每一个角落，不浪费每一寸可组合的空间。
总的来说，餐饮店装修主要是按照餐饮店的特点来合理的设计风格，而价格则是要根据店铺的位置、消费人群等来合理的划定档次，这样才能够进行合理的装修。
饭店菜单设计一本一般多少钱
一本菜谱多少钱是和餐厅的要求息息相关的。因为不同的餐厅其需求是不一样的，厂家在进行报价的时候肯定也是不同的。不过，经过了解，发现其价格也就几十元。
就比如一个封壳价位在20-40元，而且还要取决于他有没有附加的什么工艺，如果您要是做一个封壳双面皮，软皮，一个封壳25元左右，雕刻35元左右，如果彩印呢，也是35元左右。其次如果您要设计一个logo，制版以及上机费用也是不一样的。
除此之外，菜谱制作根据内页的批量有关。所以价格都不是很死的数，具体可以进一步详细咨询。
