温氏今天毛鸡价格
温氏土鸡,网上报价每只103元。
鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人较好的蛋白质食品。对体质虚弱者,用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。
鸡肉味道鲜美且有营养。
鸡的菜谱
白切鸡
1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml,以后把鸡脯肉解决清理干净。
2.再把大葱洗干净后系结,姜片洗干净后切割成块状,鸡脯肉放进锅中,倒进凉水焯一会后捞起来,再自来水清洗一下。
3.以后把鸡脯肉捞起来,放进火锅中,倒进沸水,另外倒进米酒,盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。
4.把煮开的鸡脯肉捞起来,放进凉水里边侵泡彻底放凉,再提起来控干水,匀称的刷些芝麻油,再把葱蒜末放进碗里。
5.倒进生抽,滴少量芝麻油,立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。
口水鸡
1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。
2.鸡屠宰解决好后清理干净,再放进锅中,另外放进姜蒜,倒进米酒,低火烧开5分钟后歇火,再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。
3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡,以后把少量油倒进锅中,烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份,捞起来放凉后切割成末,放进耐热的碗里。
4.放进水豆豉,以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火,放到八成热后淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放进碗里,倒进醋和生抽酱油,放进白砂糖。
5.搅拌均匀后筛粉一下,以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中,再撒些白芝麻,以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中,匀称的撒些葱段就大获全胜了。
扒鸡
1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净,再把鸡的左翅自脖下口插进,翅尖从嘴里侧外伸,别在鸡身上。
3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式,将两爪塞进鸡腹腔,晾晒水分。
4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中,再把锅烧热后倒进油,烧开后放进鸡脯肉,炸成橙黄色后捞起来沥干油。
5.再把水倒进锅中,放进鸡脯肉,放进用沙布包裹的五香调味品,放进姜片,盐,蘑菇,倒进生抽
6.大火烧开后去掉白沫子,文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。
大盘鸡
材料
鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐
做法
第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净
第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。
第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。
第四步,加砂糖,盐,料酒
第五步,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
第八步,略微翻炒后,可以出锅了。
三杯鸡
材料
主料;鸡腿2只辅料比青红彩椒各1/3个洋葱1/3个大蒜姜调料比糖花雕酒生抽老抽清水香油
做法
三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
1、三黄鸡剁成4cm大小的块。
2、葱去皮后切成片,紫皮洋葱切丝,姜和蒜切片,彩椒切成三角块备用。
3、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫2分钟,然后捞出用清水冲净表面浮沫儿,充分沥干。
4、锅中倒入油和糖,用中小火把糖炒化后,待糖慢慢变成深褐色,再变成浅褐色小泡泡时,放入鸡块,快速翻炒,让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用酱油着色)
5、炒锅洗净烧干,倒入少量油,把大蒜片,姜片爆香。
6、放入鸡块,倒入花雕酒没过鸡块的1/2,然后入清水没过鸡块的2/3,调入生抽,老抽,盖盖炖20分钟。
7、打开盖子,改成大火继续烧3至5分钟,待汤汁变粘稠后,放入彩椒、洋葱翻炒,最后调入香油搅拌均匀,关火即可。
肯德基完整菜单及价格
肯德基最新报价表:
肯德基主食类菜单
1.新奥尔良烤腿堡13.50元
2.劲脆/香辣鸡腿堡12.50元
3.田园脆鸡堡8.00元
4.深海鳕鱼堡13.50元
5.墨西哥/老北京鸡肉卷11.00元
肯德基港式奶茶肯德基菜单价格表,配餐类菜单
1.玉米沙拉5.00元(标准装)/13.00元(家庭装)
2.薯条6.5元(小)/7.5元(中)/9.0元(大)
3.鸡汁土豆泥3.50元
4.芙蓉鲜蔬汤5.00元
5.甜美粟米棒5.00元
6.胡萝卜餐包1.50元
其他,配餐类菜单:
1.吮指原味鸡7.50元(1块)/26.00元(4块)/36.00元(6块)
2.香辣鸡翅8.00元(一对)
3.新奥尔良烤翅9.00元(一对)
4.劲爆鸡米花7.50元(小)/10.50元(中)/14.50元(大)
5.上校鸡块11.00元[一盒6块]
6.深海鳕鱼条8.50元(三条)
甜点类菜单
1.葡式蛋挞5元(1只)/25元(6只)
2.紫薯蛋挞5.5元(1只)/28元(6只)
留意:只需是一盒啲。2类口味啲,都能够有。只需补差价就能够了。
1个葡式蛋挞5个紫薯蛋挞=27.5元
2个葡式蛋挞4个紫薯蛋挞=27元
3个葡式蛋挞3个紫薯蛋挞=26.5元
4个葡式蛋挞2个紫薯蛋挞=26元
5个葡式蛋挞1个紫薯蛋挞=25.5元
3.脆皮甜筒3.00个
4.草莓圣代/巧克力圣代7.0元
冷饮类菜单
1.雪顶咖啡9.50元
2.八娇果汁7.50元
3.九珍果汁7.50元
4.可乐/七喜/美年达5元(小)/6元(中)/7元(大)
5.雀巢冰爽茶6.00元
6.雀巢纯牛奶6.00元
热饮类菜单:
1.香柚蜂蜜茶6.00元
2.红茶5.00元
3.美禄5.00元
4.咖啡5.50元
5.牛奶5.00元
6.橙c5.00元
芝士蛋堡、猪柳蛋堡、田园脆鸡堡(田园脆鸡堡加蛋)套餐,
鸡蛋卷套餐(鸡蛋肉松卷、鸡蛋猪柳卷、鸡蛋鲜虾卷),
套餐中啲饮料是咖啡或红茶,饮料能够任意跟换,套餐价格随饮料不同有差价
香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、牛肉蛋花粥,
粥能够搭配香脆薯棒、油条、还有鲜虾春卷
香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥6.0元
牛肉蛋花粥6.5元
香脆薯棒3.5元
油条3.0元
鲜虾春卷7.0元
鸡蛋肉松卷、鸡蛋猪柳卷、鸡蛋鲜虾卷7.0元
芝士蛋堡5.0元
猪柳蛋堡8.0元
田园脆鸡堡8.0元
田园脆鸡堡加蛋9.0元
咖啡5.5元
红茶牛奶橙c美禄5.0元
港式奶茶6.5元
肉鸡苗价格多少钱一只
您好,关于肉鸡苗的价格,根据最新的信息,益生股份在互动平台表示,六月份公司父母代肉种鸡存栏量超过五百套,父母代鸡苗的报价是五十五元每套。此外,从市场供需关系来看,下半年是肉类消费的旺季,猪肉价格上涨可能会推动鸡肉、毛鸡和鸡苗的价格上涨。同时,由于自2022年五月以来,祖代白羽肉种鸡的引种量减少,已经对今年的商品代鸡苗产量产生了影响。因此,在需求好转和供给偏紧的双重影响下,益生股份预计,2024年下半年的白羽肉鸡苗价格将会较好。